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Bremer Klaben. Bremer Klaben, or just Klaben, is a type of Stollen from Bremen, Germany. This celebrated bread, famous in Northern Germany, [1] is traditionally eaten during the Christmas season. It is said that Bremer Klaben tastes especially good when it is baked two weeks before serving. [2] It has a shelf life of several months.
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Produkte von Bremern in Bremen gemacht. Ideen, Kunst und Kultur aus der Region. Regionale Produktivität unter einer Dachmarke versammelt.. Made in Bremen Bremer Kluten 200g €6,95 200.0g | €34,75 / kg . Bremer Kluten in einer wunderschönen Schmuckschachtel. Ein tolles Geschenk und Mitbringsel.
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Add the lemon peel, almonds, raisins and currants and knead everything. Shape the dough into a clump and place on a baking sheet or in a loaf pan. Let rise in a warm place for another 40 minutes. Put the Klaben in and bake for 15 minutes, then turn the temperature down to 200 ° C and bake for another 45 minutes.
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Die Bremer Kluten gehören zu den beliebtesten traditionellen Süßigkeiten in Bremen. Sie bestehen aus einem Pfefferminz-Fondants, der zur Hälfte mit dunkler Schokolade überzogen ist. Der Kluten erinnert ein wenig an einen Dominostein. Der erfrischende Geschmack der Minze gleicht den eher herben Geschmack der Zartbitter-Schokolade ideal aus.
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Ab November wird der Klaben in vielen Konditoreien gebacken und verkauft. Bei uns im Shop erhalten Sie das leckere Traditionsgebäck online das ganze Jahr. In der Landbäckerei Tönjes, nahe Bremen, backen Handwerksmeister diese leckere Spezialität nach traditionellem Rezept mit viel frischer Butter, Milch, Zucker und Mehl.
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Enjoy a glass of wine from the largest collection of German wines and discover what Bremer Kluten is. In Böttcherstrasse, you'll try chocolate-covered coffee beans, black tea sweets and handmade 'Bonschen' sweets - but remember to leave room for a slice of Bremer Kaffeebrot in the charming Schnoor quarter. Duration. 1,5 hours.
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Preheat your oven to 180°C or 356°F top to bottom heat. (Remove the rising Klaben first if necessary) Bake the Klaben for approx 60 minutes. If the top browns too much cover it with a piece of foil or baking parchment. To check if it is done, prick a skewer in the middle.
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Welch wunderbare süsse Erfindung und köstlich dazu.Der Bremer Kluten ist ein kleiner rechteckiger Pfefferminzfondant, halb in Schokolade getaucht. 1865 wurde diese verführerische Süßigkeit in Bremen erfunden und wird seitdem nach originalem Rezept auch für die Bremer Box unverändert hergestellt.
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